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四川长嘴壶功夫茶艺表演培训

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关于茶艺

茶艺,萌发于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源,自成一体系。
开始是僧侣用茶来集中自己的思维,唐代赵州从谂禅师从前以“吃茶去”来接引学人;后来才成为分享茶的仪式。
唐代煮茶,多用姜盐添味,世称姜盐茶,诗人薛能《茶诗》云:“盐损添常戒,姜宜煮更黄。”宋初流行点茶法,把茶叶碾成细末,冲出来的茶汤要色白如乳,《观林诗话》载,北宋苏轼喜欢凤翔玉女洞的泉流,每次去,都要取两瓶携回烹茶。苏轼有《和蒋夔寄茶》一诗:“老妻冲弱不知爱,一半已入姜盐煎。”。苏轼本人很重视茶的摄生作用,吃完饭后用浓茶漱口,可免除烦腻。
明代起开始流行泡茶。
有中国人落脚的地方,就带去饮茶的习惯;汉族人最早发现茶叶,是饮茶的陈旧民族。当你来到宝岛台湾,可能在一条老街中的寺庙内,看见叁叁两两的老者,悠闲地围坐在一个拳头大小而古可喜的茶壶旁,人手一杯,边谈边饮,那就是中国传统的老人茶。你也可能在台北大都会繁忙的街道上,看见挂有茶字的茶艺馆,迎面一阵天然的茶香扑鼻而来,假如你有兴致停步品一番,还会有专人为你演示如何泡一壶简略易学的功夫茶。2015年,“潮州工夫茶艺”标准化的技术规程出台,共有21道程序。


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